JANTAR GOURMET

Mais um jantar Gourmet no RESTAURANTE O GARFO, dia 28 de Novembro pelas 20 horas
Ementa especial , com vinhos especiais para essa Refeição. Vinhos comentados e abertura de garrafa de vinho a fogo, não perca mais uma oportunidade de aprender muito sobre vinhos enquanto se delicia com uma excelente refeição.

O GARFO Restaurante

O GARFO Restaurante
A tradição da arte de bem receber em Évora
Receber com qualidade , é a proposta do Restaurante O GARFO, situado em pleno Centro Histórico da Cidade de Évora.
venha visitar-nos e sinta-se em casa, aprecie o que de melhor o Alentejo tem para lhe oferecer, Gastronomia, Queijos, Enchidos e os melhores vinhos do Alentejo, servidos por especialista

RESTAURANTE O GARFO

O GARFO
A tradição da Arte de Bem receber em ÉVORA
Receber com qualidade , é a proposta do Restaurante O GARFO, situado em pleno Centro Histórico da Cidade de Évora.
venha visitar-nos e sinta-se em casa , aprecie o que de melhor o Alentejo têm para lhe oferecer,
Gastronomia, Queijos, Enchidos e os excelentes vinhos servidos por um profissional de vinhos

Vinho Comenda Grande

O escanção João Marques comenta o
Vinho Comenda grande Regional Alentejano Rosé 2007
Um rosè de uma cor bonita com sabor e aromas de framboesas e groselhas.
Na boca tem uma acidez moderada , fruta com uma ligeira docura, um vinho limpo termina com uma leve secura.

Vinhos Alentejanos

A Adega cooperativa do Redondo, vende cerca de 15 milhões de garrafas de vinho por ano.
Só do Vinho Porta da Ravessa são 9 milhôes de garrafas.

O ESCANÇÃO JOÃO MARQUES COM A APRESENTADORA DO PROGRAMA DA RTP.1 na HERDADE GRANDE NO PROGRAMA A FESTA DAS VINDIMAS

UM JANTAR DE AMIGOS DA RADIOTELEFONIA NO RESTAURANTE "O GARFO"

os amigos da radiotelefonia num grande almoço de grande amizade

COZIDO DE GRÃO Á ALENTEJANA

MESA PARA UM JANTAR GOURMET

MESA PREPARADA PARA RECEBER OS GOURMETS PARA O INICIO DE MAIS UM JANTAR VINICO NO RESTAURANTE O GARFO ÁS SEXTAS FEIRAS

Jantar vinico

mais um jantar vinico no restaurante o garfo com grande sucesso onde se fala do vinho e da gastronomia fazendo um casamento feliz entre os dois componentes

Mesa de iguarias

mesa de iguarias frias de fazer crescer água na boca

a ordem dos vinhos numa refeição

Não é obrigatório respeitar uma ordem rigida para servir os vinhos numa refeição, contudo devemos orientar-nos por algumas regras básicas:
O vinho branco deve anteceder os tintos.
O vinho mais leve deve ser servido antes do mais encorpado.
O vinho mais seco deve ser servido antes do vinho mais doce.

vinhos brancos

A forma mais eficaz e correcta de manter um vinho bramco, ou msmo um espumante fresco, consiste em servi-lo num frappé(balde de gelo , com uma mistura de água e cubos de gelo).Desta forma, para além de refrescar o vinho, conseguirá que ele se mantenha com uma boa temperatura durante toda a refeição.

o vinho

Para tornar uma refeição num momento unico de prazer é necessário que se dê o enlace perfeito entre a comida e a bebida. Um bom vinho realça o sabor dos alimentos e tem, ainda, um papel social: desinibe, torna as pessoas mais comunicativas, porporcionando refeições especiais e, muitas vezes, momentos inesqueciveis