Visitantes! Neste meu espaço podem aprender muito sobre vinhos e gastronomia.Espero vossas perguntas e comentários.Responderei com muito prazer.
quinta-feira, 11 de outubro de 2007
Informação
As vindimas já terminaram no alentejo, tendo se verificado que houve um descrescimo de produção, na ordem dos 25 a 30%, mas a qualidade do vinho manter-se-á em alta.
Gerente;empregado de mesa, escanção.No meu próprio restaurante.
Formador na Área de cozinha,mesas enologia,colaborador na revista escanção.Temas de conversa preferidos sobre vinho,passeios tudo o que tenha relação entre vinhos,vinhas e adegas.
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